ثقافة

اسكندر كباب … حضري أطيب وصفات الكباب من المطبخ التركي، جربيه على طريقتنا من مطبخ سيدتي، وتمتعي بوجبة غداء ولا أشهى وأروع من طعمها، قدمي بجانبه المقبلات المفضلة مثل البقدونسية والمتبل هذه الوجبة تحتاج وقتاً للطهى 40 دقيقة وتكفي ل 4 أشخاص المقادير – الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة– صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع شرائح ستيك)– طماطم : 2 حبة …

في مثل هذه الأيام قبل 24 عاما، اعتذر الخمير الحمر في كمبوديا عن مقتل ثلاثة ملايين شخص خلال عمليات الإبادة الجماعية التي اقترفها نظامهم الدموي في سبعينيات القرن الماضي. س بدأت تلك الحقبة الوحشية بسيطرة فصائل شيوعية متطرفة في أبريل 1975، على العاصمة الكمبودية بنوم بنه، بعد حرب أهلية استمرت خمس سنوات. وتحت قيادة الأمين العام للحزب الشيوعي، بول بوت، …

“الركبة الجريحة” / الجريمة المنسية والجمر تحت الرماد / .. ذاب الثلج وظهرت 300 جثة لأصحاب الأرض وهي قد تكون احد اسباب اندلاع الحرب الاهلية الجديدة في اميركا التي تلوح بوادر مشاكل قاسية فيها ومناخ يتغير بشكل لايبشر بالخير وفي اصل القصة: شهد يوم 29 ديسمبر من عام 1890، آخر “اشتباك” كبير بين اليانكي والسكان الأصليين. في تلك المذبحة التي …

ملاحظة: لا نتبنى ما جاء في هذا النص ولا باي صورة من الصور انما ننقله للعبرة التامة فيه كمقالة اكثر منه رواية للعبرة والتوجيه كرواية تاريخية بعنوان / “الشخص نفسه لا يمكنه أن يخدم الله والملك في آن معا”.. جريمة قتل داخل بيت الرب! شهدت بريطانيا في مثل هذا اليوم عام 1170، حادثة كبرى قتل فيها توماس بيكيت، كبير أساقفة …

كاسات التيراميسو  … للمّات الأهل والأصدقاء، قدمي لهم حلى التيراميسو الرائع والطيب جداً بخطوات بسيطة على طريقة مطبخ سيدتي، جربي تقديمه بكاسات التقديم، لضيافة أسهل وأسرع وقت الطهى : 60 دقيقة هذه المقادير تكفي ل 4 اشخاص المقادير – بسكويت : عبوة (بسكويت أصابع)– قهوة : نصف كوب (سائلة)– جبنة الماسكاربوني : 2 كوب– سكر البودرة : نصف كوب– بودرة الكاكاو : …

صينية ستيك دجاج بالبطاطس … وصفة خفيفة وطيبة جداً من وصفات ستيك الدجاج نقدم لكِ من مطبخ سيدتي كيفية إعدادها مع خضار البطاطس الشهية، جربي طريقتنا واستمتعي مع عائلتك بوجبة غداء سهلة وسريعة  شاهدي:  ستيك الدجاج الشهي على طريقة منال العالم بالفيديو وقت طهي هذه الوجبة التي تكفي الى 2 شخصين مدتها 60 دقيقية وفي حال زاد عدد افراد الاسرة تزيد الكمية بنفس النسب وفق كل شخص اضافي …

دجاج مندي بالفرن دجاج مندي بالفرن  … تعتبر أكلة المندي من وصفات الارز المعروف تقديمها على السفرة العربية، جربي طريقة مطبخ سيدتي بتقديم دجاج مندي مطبوخ بالفرن، وتمتعي مع أسرتك بالطعم الرائع والمميز وقت الطهى هذه الوجبة التي تكفي ل 4 اشخاص الى 60 دقيقة المقادير – أرز بسمتي : 3 اكواب– الدجاج : دجاجة (كاملة ومغسولة)– البصل : 1 حبة (كبير ومقطع)– الثوم : 3 …

تحت عنوان : دس العسل في السم تحية قومية اجتماعية قالت الامثال: (ليس كل ما يلمع ذهباً) الحديث عن العقائد والافكار لا يكون بالعواطف والانفعالات، انما بالحق والعلوم المعرفية، فليست العقائد وليدة اللحظة لدى مبدعيها بل هي جهد متراكم لاصحابها يضعون بها خلاصة دراساتهم وابحاثهم. وهذا ما ينطبق على القومية الاجتماعية، ولهذا يجب التدقيق والدرس قبل اطلاق اي مقال او …

يوم الميلاد 25 12 2022 كنت جالسا على (البرندة) واذ بنسمة هواء باردة جميلة جدا تداعب الذكريات في داخلي وتردني الى وطني الجميل بكل شي فيه وتخاطب امامي وريقات نبتتي الجبس (البطيخ) المتدليتان من هذا المزرع الاسمنتي وكأنهما تقولان: #ان_اخر_دعوانا_ان_الحمدلله_رب_العالمين# كم هي لحظات جميلة ان يشعر الانسان ببرودة في قلبه وعقله وطمأنينة وسكينة وهو يتحدث ويرى اهله واحبته عبر شاشة …

ارادة الحياة انبعاث الوجود حين تظن ان كل شيء قد انتهى فتعيد جذورك الى الارض وتنبعث فيك الحياة لان بعضٌ يثق بك لان بعضٌ يحبك من ذاتك ويصبح الامل طوع ناظريك والحياة طوع خاطر جميل فتسير نحو الفلاح .. بارادة الحياة فتنبعث الحياة فيك… لانك قد امنت في ذاتك التامة … وكل مصير محتوم وحياة الامم كزرع ينبت فينمو ويشتد …