صدى الجنوب برس
مقالات مشابهة
السكونز من وصفات الحلويات الغربية المعروفة واللذيذة، ويمكنكِ تحضير السكونز في مطبخك بخطوات سهلة ومضمونة، جربي الحلى بطعم البرتقال، وبالصحة والعافية
وقت الطهى:
60 دقيقة
المقادير ادناه تكفي ل:
6 أشخاص
المقادير
– دقيق : 2 كوب
– حليب : نصف كوب
– سمن : نصف كوب
– التوت : نصف كوب
– الشوكولاتة البيضاء : نصف كوب (مفرومة)
– بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
– سكر : ملعقة صغيرة (أبيض)
– قشرة البرتقال : نصف ملعقة صغيرة (مبشورة)
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على 180 درجة مئوية.
- في محضرة الطعام ضعي كوب الطحين، والبيكنج باودر، والسكر، واخلطي جيداً، ثم أضيفي السمن واخفقي حتى يصبح الخليط قوامه قوام فتات ناعم.
- ضعي خليط الدقيق في وعاء، وأضيفي قطع الشوكولاتة، والتوت، وقشر البرتقال، وأضيفي الحليب تدريجياً لتشكيل خليط ناعم القوام.
- اقلبي المزيج على لوح مرشوش بالدقيق، ورشي كوب الطحين المتبقي واعجني عدة مرات لمزج المكونات وتشكيل عجينة ناعمة.
- لفي العجين بسماكة نصف بوصة، وقطعي السكونز بقطاعة بسكويت وضعيها على ورقة الخبز.
اخبزي السكونز في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح ذهبية اللون،
طريقة التقديم
السكونز بالبرتقال لذيذ ويقدم ساخنا او بارداً حسب الرغبة .
المصدر: مطبخ سيدتي + صدى الجنوب (اضافات توجيهية فقط)
